FAGIOLI BORLOTTI
Acquistando questo prodotto ti fai bene e fai del bene, sostenendo la ricerca scientifica.
COME LI CUCINO?
Lava i fagioli e lasciali in ammollo in acqua a temperatura ambiente, 10/12 ore prima della cottura, poi sciacquali e scolali. Versali in una pentola, coprili con acqua, portali a bollore e cuoci per 40 min. aggiungendo a tuo piacere carote, sedano e cipolla. A fine cottura impreziosisci con erbe aromatiche. Il tocco della nonna Paola: aggiungere una foglia di alloro durante la cottura per rendere il piatto più digeribile.
VALORI NUTIZIONALI PER 100 g
Energia: 1363 Kj / 323 Kcal
Grassi: 2,0 g / di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati: 47,5 g / di cui zuccheri 3,5 g
Fibre: 17,3 g
Proteine: 20,2 g
Sale: 0,01 g
Il bollino compostabile è una soluzione innovativa che ci permetta di ridurre l’impatto ambientale perché potrà essere smaltita nella raccolta dell’organico. I prodotti compostabili possono essere trasformati in compost in seguito al processo di degradazione che, in questo caso, avviene in modo del tutto naturale.
RESIDUO ZERO
Residuo Zero è un metodo di coltivazione a lotta integrata a ridotto impatto ambientale con residui fitofarmaci di sintesi inferiori al limite di quantificazione analitico (0,01 ppm).
Amici della nostra salute
MOLTO NUTRIENTI, RICCHI DI PROTEINE VEGETALI
I fagioli borlotti hanno una doppia anima, verdura ed alimento proteico insieme. Grandi e dall’intenso colore marrone rossiccio, i buonissimi fagioli borlotti sono la varietà più diffusa e dal sapore più deciso. I legumi sono amici della nostra salute e tra i protagonisti indiscussi della dieta mediterranea. Fonte di proteine, vitamine e sali minerali. Apportano anche molte fibre che aiutano a tenere sotto controllo glicemia e colesterolo, tengono pulito l’intestino e nutrono i batteri buoni che vi risiedono, preziosi alleati per diminuire il rischio di malattie.
I legumi prolungano inoltre il senso di sazietà prevenendo cosi il rischio di farci tentare da golosi spuntini.
