Dolci

Tartufi cioccolato e peperoncino

Name: Tartufi cioccolato e peperoncino
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 150,000 g di cioccolato fondente; 120,000 g di cioccolato al latte; 150,000 g di panna fresca; 1,000 Cucchiaio di cannella; 0,500 Cucchiai di peperoncino Citrus; 80,000 g di cacao amaro

Un abbinamento ricco di proprietà antiossidanti e afrodisiache!

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 90 minuti Tempo di cottura 0 minuti Adatto a Vegetariani, diete senza glutine, pescetariani. Origine Italia

Ingredienti

8 persone

Cioccolato fondente 150,000 g

Cioccolato al latte 120,000 g

Panna fresca 150,000 g

Cannella 1,000 Cucchiaio

Peperoncino citrus 0,500 Cucchiai

Cacao amaro 80,000 g

Suggerimenti

Ciotola di ceramica

Microonde

Cucchiaio

Preparazione

Scalda la panna fresca liquida in una ciotola di ceramica al microonde per due minuti.
Aggiungi il cioccolato fondente e al latte a pezzetti e il peperoncino secco Citrus, mescolando fino ad ottenere una crema lucida e senza grumi.
Lascia rassodare per almeno mezz'ora.
Modella i tartufi con le mani conferendo loro una forma ben sferica.
Fai rotolare i tartufi uno ad uno nella ciotola contenente il cacao amaro in polvere.
Goditi i tuoi tartufi cioccolato e peperoncino!

Altre Informazioni

Lasciare rassodare per almeno mezz'ora. Mangiare con moderazione a causa del peperoncino.

Modalità di Conservazione

In frigorifero

Assistenza tecnica di