I brand nati con un racconto e una proposizione di marca verticale si concentrano soprattutto nella categoria del fresco. L’aspetto interessante di queste marche è proprio la loro anima duplice: partono dal valore e dalla riscoperta dell’artigianalità, ma vivono per lo più in una dimensione digitale. Vi sono altre marche, come Citrus che affiancano a una promessa ben precisa -valorizzare il mondo della frutta e della verdura in Italia- un’offerta che ricalca in modo puntuale questa visione. Altro aspetto interessante di queste realtà è che coinvolgono nella loro ricerca varietà italiane dimenticate o considerate minori, riproponendole e dando loro nuovo lustro, senza tuttavia, massificarle, ma rispettandone stagionalità e ritmi. Uno su tutti, il bergamotto rilanciato da Citrus.
